豚肉の冷しゃぶ(給食室)

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今日の給食は、豚肉の冷しゃぶ、ボイルキャベツ、厚揚げと竹輪のひじき煮、さつまいものみそ汁、ご飯、15時のおやつはクレープと牛乳でした。

こども園の冷しゃぶのたれは、毎回手作りしています。大人にも子どもにも人気の味です。暑い夏も食欲増進できる献立をたくさん入れていくので、しっかり食べて下さいね!

(たれの作りやすい分量)

ごま 20g、砂糖 30g、しょうゆ 60g、みそ 30g、酢 75g

☆ごま以外の調味料を鍋に入れて火にかけ、酢の酸味が少しとぶまで煮詰める。ごまを入れてたれを冷やす。