米粉ケーキ（給食おやつ）

今日は誕生会だったので、春らしくいちごの米粉ケーキにしました。豆乳ホイップクリームの中にイチゴジャムを混ぜ込んでいます。スポンジは、卵、乳、小麦不使用なのでアレルギー対応も可能です。スポンジの基本レシピを載せておきますので、参考にしてみて下さいね。

（15㎝ケーキ型1台分）

・上新粉　200ｇ　・調整豆乳　200g　・砂糖　100g

・サラダ油　30g　・ベーキングパウダー　10g

★全ての材料を混ぜ合わせて、170℃のオーブンで30～40分焼きます。