豆腐とひじきの揚げボール（給食室）

今日の給食は、豆腐とひじきの揚げボール、炊き合わせ、カリコリサラダ、玉ねぎのみそ汁、ご飯でした。豆腐とひじきの揚げボールは、豆腐、鶏ひき肉、ひじき、にんじん、葉ねぎに、片栗粉としょうゆを加えて練り、油で揚げて、ケチャップとみりんを煮詰めたソースで絡めました。ケチャップ味なので子どもたちもよくおかわりしていましたよ。豆腐がしっかり入ってヘルシーなのでおすすめです。