茶碗蒸し風（給食室）

今日の給食は、茶碗蒸し風、炊き合わせ、大根とりんごのごま酢和え、野菜豆乳汁、ご飯、１５時のおやつはきなこ揚げパンでした。茶碗蒸し風は昆布からだしを取り、具に味をつけて蒸しています。見た目で嫌がるかと思いきや、子どもたちには大人気でほぼ完食でした。卵アレルギーの子どもには、卵の代わりにすりおろしたれんこんを使用しています。蒸すとモチッとした食感になり、こちらも美味しいですよ。